苏州 · 姑苏桥面馆 · 具体分店待确认
杨梅煨猪手
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州
主要食材
猪手杨梅
烹饪方式
烧／焖
味型
甜酸浓郁咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
本店招牌突出食材现代呈现
分类依据：在传统煨猪手基础上明确加入新鲜杨梅，形成红烧风味与酸甜水果风味的有意新组合，视频也明确肯定其特色。
博主推荐程度
值得尝试视频认为将杨梅融入猪手很有意思，能吃到新鲜水果味，称其让人开了眼界。
这道菜怎么样
视频中提到这道菜将杨梅融入猪手，外层是红烧味，搭配新鲜杨梅后呈现酸甜口感，整体很有特色。
所在记录姑苏桥面馆
视频时间4:25–5:19
价格依据暂缺