北京 · 绍十三 · 店名待确认
绍兴茴香豆
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
绍兴浙江
主要食材
蚕豆茴香等香料
烹饪方式
水煮
味型
甜咸鲜香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：茴香豆是绍兴具有稳定名称和地方身份的传统蚕豆小吃，虽在本次餐桌上点作一道菜，食物类型仍以传统小吃为主。
博主推荐程度
推荐视频称其为绍兴传统名菜，评价蚕豆香甜、回味略咸，并表示“蛮好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到蚕豆带有淡淡的甜味，回味略咸，整体获得了较积极的评价。
所在记录绍十三
视频时间4:03–4:30
价格依据视频中提到