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刀板香烧海参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
海参刀板香咸猪肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁咸鲜
口感
软嫩
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮传统做法
分类依据：339元的海参正式菜，搭配咸猪肉并采用烧制，体现高档食材和餐厅正式菜品属性，但缺少明确传统经典菜名依据。
博主推荐程度
推荐视频称海参烧得“很烂很透”，菜整体“很不错”“非常不错”，但海参品质不如另一家葱烧海参。
这道菜怎么样
视频中提到海参烧得很烂、很透，菜品整体被评价为不错；但视频认为海参品质不如大董的葱烧海参。
所在记录小大董
视频时间0:40–1:07
价格依据暂缺