兰州 · 存海羊杂碎 · 具体分店待确认
爆炒羊杂
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
甘肃兰州
主要食材
羊肚羊头羊肝洋葱辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜
口感
软
其他特点
地方特色突出食材传统做法
分类依据：以羊肚、羊头、羊肝等羊杂为主料，配洋葱辣椒爆炒，是兰州羊杂碎店中的地方日常特色菜，而非单独原料试吃。
博主推荐程度
推荐评价其配料较全，称吃着咸辣、没有明显羊膻味，整体描述为不难吃、较易接受。
这道菜怎么样
视频中提到含有羊肚、羊头、羊肝等，配有洋葱和辣椒；口感黏糊，味道咸辣，没有明显羊膻味。
所在记录存海羊杂碎
视频时间1:15–1:16
价格依据视频中提到