北京 · 广顺兴 · 具体分店待确认
蜜汁排骨
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
猪排骨蜜汁
烹饪方式
烤制
味型
甜鲜香
口感
偏干
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：蜜汁排骨是粤菜中有稳定名称和传统做法的排骨菜式，本次作为正餐菜上桌；视频重点批评其干柴、疑似复热且有储藏味。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：“这肉吃着已经干柴了”；“很有可能上来之前拿微波炉打热了一下”；“这块储藏的味挺重的”
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：肉质被评价为干柴，表面缺乏光泽，并被认为可能是提前制作后重新加热，部分肉块带有较重的储藏味。
所在记录广顺兴
视频时间0:17–0:18
价格依据视频中提到