成都 · 松云泽 · 具体分店待确认
苕菜狮子头
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
肉馅苕菜淀粉
烹饪方式
包馅／卷制水煮
味型
鲜香浓郁
口感
嫩软
其他特点
公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：狮子头是具有稳定传统烹饪身份的肉丸菜式；本品虽加入苕菜并采用较厚淀粉包裹，仍以传统狮子头为核心，不足以判为现代创新。
博主推荐程度
推荐详细肯定其包裹较厚淀粉层后肉馅更香，并总结为“狮子头不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价狮子头外层包有较厚的淀粉层，使肉馅显得更香，但外层可能带来类似肥肉的腻感；整体评价为不错。
所在记录松云泽
视频时间3:11
价格依据暂缺