墨江 · 墨江双龙烧烤城 · 具体分店待确认
烤牛肉
菜品价格¥27视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
墨江
主要食材
牛肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香辣麻烟熏香浓郁
口感
偏干
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材简单烹制传统做法
分类依据：牛肉是在墨江烧烤市集购买后现场炭烤的正餐肉类，结合本集明确的地方烧烤消费模式，归为地域性日常烧烤特色，而非正式经典菜。
博主推荐程度
推荐博主称牛肉炭烧味非常明显、好吃，认为肉质较好且有脂肪香味。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为，烤牛肉为全熟，火候偏老，部分带有焦香，但肉质不错，能感受到脂肪香气和明显的炭烧味，整体味道较好。
所在记录墨江双龙烧烤城
视频时间2:17–2:44
价格依据视频中提到