上海 · 吴记鲜定味 · 具体分店待确认
椒盐龙珠
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
台湾
主要食材
鱿鱼嘴（龙珠）面粉或粉浆椒盐油条
烹饪方式
炸凉拌
味型
咸鲜香气突出
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食突出食材传统做法
分类依据：鱿鱼嘴裹粉油炸并拌椒盐，视频明确称其为典型台湾菜和夜市类下酒食物；因更突出地域小吃属性，归地方日常特色而非正式经典。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称味道还可以、是非常典型的台湾菜，但指出粉浆太厚，影响鱿鱼嘴的脆度并使口感显老。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为这道菜味道没有明显问题，但粉浆太厚，影响了鱿鱼嘴的脆度，使口感显得有些老；同时推测鱿鱼嘴可能是冻品。
所在记录吴记鲜定味
视频时间2:46–3:59
价格依据视频中提到