
北京 · 鸦儿李记 · 具体分店待确认
凉拌牛蹄筋
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
牛蹄筋
烹饪方式
凉拌
味型
酸辣
口感
有嚼劲
其他特点
简单烹制突出食材
查看资料依据
分类把握:较高
本集为餐馆正餐中的冷菜;牛蹄筋经凉拌并带酸辣调味,接近日常家常凉菜,未见更明确的经典或地域身份。
博主推荐程度
推荐评价为“酸酸的带点辣味,可以”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其味道酸,并带有辣味。
来自哪次探店鸦儿李记
视频时间0:21–0:26
价格说明视频中提到