长春 · 春发合饭庄 · 具体分店待确认
溜肉段
菜品价格¥32视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜吉林长春
主要食材
猪肉葱蒜
烹饪方式
炸炒
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩酥脆
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：溜肉段是东北餐馆中具有稳定名称和传统做法的经典菜式，本次作为正餐荤菜上桌。
博主推荐程度
值得尝试视频评价为咸鲜口，整体不难吃，但认为葱蒜和炝锅味没有充分释放。
这道菜怎么样
视频中提到整体为咸鲜口，汁中带有葱蒜味。视频评价认为厨师炒得有些急，葱蒜香味没有完全释放，但整体不难吃；若有更明显的炝锅味，风味可能更好。
所在记录春发合饭庄
视频时间0:12–0:13
价格依据视频中提到