大理 · 荷花园 · 具体分店待确认
秘制土罐烤肉
菜品价格¥50视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
云南大理白族菜
主要食材
猪坐板肉薄荷辣椒花椒芝麻
烹饪方式
腌／渍烤制炸
味型
鲜香咸鲜辣麻香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：大理白族菜正餐中的土罐烤肉，使用腌制后烤制的传统做法，具有地方辨识度，但未体现稳定的经典名菜身份。
博主推荐程度
推荐视频评价“不错非常香”，称肥瘦相间、腌制咸淡合适、越嚼越香，并认为味道和价格都不错。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其非常香，选用肥瘦相间的坐板肉，咸淡适口，腌制入味，越嚼越香。
所在记录荷花园
视频时间0:33–1:10
价格依据视频中提到