汕头 · 李三盘现磨肠粉 · 具体分店待确认
牛肉肠粉
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕广东
主要食材
米浆牛肉生抽葱姜香菜鸡汤
烹饪方式
蒸炸煨汤
味型
鲜香咸鲜清鲜香气突出甜
口感
软嫩有嚼劲
其他特点
地方特色街头／市场美食传统技艺传统做法本店招牌
分类依据：肠粉是广东尤其潮汕常见的传统米制主食/面点，本次为街头肠粉店正餐中的牛肉肠粉；店家现磨米浆、蒸制成皮并自熬复合酱汁，体现传统制作和店铺特色。
博主推荐程度
推荐视频评价称牛肉新鲜、色泽正，酱汁“咸鲜香回甜”、复合味很香，并明确评价肠粉“好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价认为牛肉新鲜、色泽正；酱汁咸鲜香并带回甜，复合风味较突出。
所在记录李三盘现磨肠粉
视频时间0:40–1:10
价格依据视频中提到