东营 · 东方白鹳 · 具体分店待确认
金汤藜麦佛跳墙
菜品价格¥129视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
闽菜
主要食材
海参鲍鱼菌类藜麦
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香咸鲜浓郁清鲜
口感
弹绵密软
其他特点
公认经典宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：佛跳墙是具有稳定传统身份的闽菜经典汤品，本菜以金汤、海参、鲍鱼等高档食材和藜麦进行餐馆化呈现。
博主推荐程度
值得尝试主持人认为海参口感不错、黄汤鲜、咸淡合适，但指出汤体偏稠、容易糊嘴，并认为鲍鱼和鱼翅主要是‘吃着玩’。
这道菜怎么样
视频中提到海参口感Q弹，汤汁鲜，咸淡掌握合适，但整体口感偏粘稠，容易糊嘴。
所在记录东方白鹳
视频时间2:08–2:55
价格依据视频中提到