扬州 · 怡园餐厅 · 具体分店待确认
蟹粉狮子头
菜品价格¥35视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
扬州淮扬菜
主要食材
猪肉蟹粉
烹饪方式
炖
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
嫩多汁软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：蟹粉狮子头是扬州淮扬菜中名称稳定、具有传统烹饪身份的经典菜式，视频中明确体现了炖制和蟹粉特色。
博主推荐程度
推荐作者称其鲜香味足，切法和味道做得标准，猪肉炖香明显，蟹粉没有腥味，并评价为这几天吃得好的菜。
这道菜怎么样
视频中提到蟹粉狮子头鲜香味足，切法和味道做得标准，猪肉炖出的鲜香明显，蟹粉没有腥味。
所在记录怡园餐厅
视频时间0:12–0:13
价格依据视频中提到