苏州 · 孔圣馆 · 具体分店待确认
油焖笋
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
苏州
主要食材
笋
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜香气突出
口感
嫩
其他特点
地方特色时令限定传统做法简单烹制
分类依据：油焖笋以当季笋为主要食材，采用简单油焖做法，作为苏州面馆中的季节性配菜，具有地方日常饮食和时令特色。
博主推荐程度
推荐主播评价笋“够嫩”，酱香味可以且“不太咸”，认为“配这个面汤跟面正好”。
这道菜怎么样
视频中提到笋比较嫩，带有酱香味但不太咸，搭配面汤和面条较为合适。
所在记录孔圣馆
视频时间2:57–3:04
价格依据暂缺