北京 · 鸦儿李记 · 具体分店待确认
爽脆鲜百叶
菜品价格¥46视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛百叶
味型
清鲜
口感
酥脆嫩
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：本集正餐中的餐馆单点百叶，菜名突出食材和口感，缺少明确的传统经典或地域专名依据。
博主推荐程度
推荐评价为“百叶还好，也算是脆嫩，可以可以”。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其口感脆嫩。
所在记录鸦儿李记
视频时间1:17–1:29
价格依据视频中提到
北京 · 鸦儿李记 · 具体分店待确认
分类依据：本集正餐中的餐馆单点百叶，菜名突出食材和口感，缺少明确的传统经典或地域专名依据。
评价为“百叶还好，也算是脆嫩，可以可以”。
视频中评价其口感脆嫩。