佛山 · 盈福泉酒楼 · 具体分店待确认
避风塘虾饺
菜品价格¥23.8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
虾仁虾饺皮避风塘调料
烹饪方式
包馅／卷制炸
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
酥脆弹酥松
其他特点
本店招牌现代呈现传统做法
分类依据：以传统虾饺为基础再油炸并撒避风塘料，字幕明确描述了有意改变做法和风味组合，属于店内创新变体。
博主推荐程度
博主态度不明视频中没有更具体的推荐说明。
这道菜怎么样
视频中提到外皮非常酥，酥感类似点心酥皮，且比普通虾饺皮更薄。
所在记录盈福泉酒楼
视频时间1:22–1:42
价格依据视频中提到