南京 · 老鼓楼汤包 · 具体分店待确认
鸭血粉丝汤
菜品价格¥14视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
南京江苏
主要食材
鸭血粉丝鸭杂
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜清淡
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制突出食材
分类依据：鸭血粉丝汤在本集中作为南京鸭食体系中的低价日常汤食出现，具有明确的地方饮食辨识度。
博主推荐程度
值得尝试评价称汤底有味精感但用量“还真克制”，并指出“其他材料给的倒真是足”。
这道菜怎么样
视频中提到汤底有明显味精感，但用量相对克制；鸭血等配料给得较足，整体表现中规中矩。
所在记录老鼓楼汤包
视频时间1:18–2:49
价格依据视频中提到