合肥 · 傻子土菜 · 具体分店待确认
正宗老鸡汤
菜品价格¥269视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
安徽合肥
主要食材
老母鸡葱姜盐胡椒粉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡清鲜香气突出
口感
嫩纤维感
其他特点
地方特色时令限定传统做法简单烹制
分类依据：字幕明确说明安徽过年过节、尤其冬天常炖老母鸡，做法简单且长时间小火慢焖，符合安徽地方日常汤品。
博主推荐程度
评价有好有坏鸡汤被评价为“非常鲜”，但得知269元价格后认为“这价有点高了，就是农村的老母鸡汤”。
这道菜怎么样
视频中提到鸡汤鲜味足，带着淡淡咸味，老母鸡肉质较有嚼劲，采用传统小火慢炖方式。不过，博主认为这道汤价格偏高，整体水平更像农村家常老母鸡汤。
所在记录傻子土菜
视频时间1:44–2:30
价格依据视频中提到