北京 · 花家怡园 · 具体分店待确认
花家白菜
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
白菜
烹饪方式
炒炖
味型
酸甜辣清淡
口感
酥脆软
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：菜式是酸甜口炝炒白菜并延长焖制时间，属于日常餐桌常见的家常蔬菜做法，未体现更强的传统经典或地域身份。
博主推荐程度
评价有好有坏博主认可白菜帮脆、白菜叶软的口感以及清口作用，认为口味普遍能接受，但指出48元对于便宜的白菜原料而言偏贵。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为这道白菜呈酸甜口，炝炒后白菜帮仍带些脆感，白菜叶则已经变软，整体口感得到认可，也有一定的清口作用；不过考虑到白菜原料本身较为便宜，这道菜的价格被认为偏贵。
所在记录花家怡园
视频时间2:10–2:48
价格依据视频中提到