城市待确认 · 广顺兴 · 具体分店待确认
经典猪肚鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东粤菜
主要食材
猪肚鸡肉胡椒红枣
烹饪方式
煨汤
味型
辣甜香气突出
口感
嫩有嚼劲弹
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：猪肚鸡是粤菜语境下具有稳定名称和传统汤菜身份的菜式；本次以汤锅形式作为正餐汤品上桌。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为猪肚鸡的胡椒味和甜味突出，但猪肚、鸡肉与汤味道不融合，像分别准备后组合，整体评价存在明显问题。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：视频评价汤底以胡椒味和甜味为主，猪肚约八分烂并略带脆感，鸡肉紧实有弹性；主要问题是猪肚、鸡肉和汤的味道不融合，像是分别准备后组合在一起。
所在记录广顺兴
视频时间0:51–1:37
价格依据暂缺