北京 · 鼎泰丰 · 具体分店待确认
小笼包
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉馅面粉肉皮冻
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香香气突出
口感
多汁有嚼劲嫩
其他特点
公认经典传统做法连锁标准化
分类依据：小笼包属于传统蒸制面点和正餐主食类，视频明确提到传统肥瘦肉馅、肉皮冻和烫面皮等传统做法。
博主推荐程度
推荐口播“还行”“不错”，并评价口味好、汤汁足、皮筋道，只有分量偏小。
这道菜怎么样
视频中提到口味不错，汤汁足，皮筋道，肥瘦比例合适；不足是分量较小。
所在记录鼎泰丰
视频时间0:33–1:59
价格依据视频中提到