乐山 · 鸡毛店 · 具体分店待确认
自贡鸡
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川自贡
主要食材
鸡肉花生米贡菜辣椒油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
辣酸甜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色传统做法突出食材
分类依据：自贡鸡以明确地域名称命名，作为鸡毛店正餐中的凉拌鸡肉菜上桌；字幕显示白煮鸡肉后浇汁，并配花生米和贡菜，具有四川地方日常菜特色。
博主推荐程度
推荐博主评价“香辣小小的酸甜口”，并称“鸡肉品质这么好，不赖呀”。
这道菜怎么样
视频中提到酱汁呈香辣并带有轻微酸甜味，视频评价鸡肉品质较好，适合下饭。
所在记录鸡毛店
视频时间2:12–2:44
价格依据视频中提到