深圳 · 协成海鲜火锅 · 具体分店待确认
响螺花胶赤汤底
菜品价格¥488视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
广东
主要食材
响螺花胶鸡汤
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香浓郁
口感
绵密软
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：深圳高消费海鲜火锅中的高价特色汤底，使用响螺、花胶和浓鸡汤，呈现出明显的高端餐饮属性。
博主推荐程度
必点视频称汤底“真的是好汤”，特别粘稠，鸡汤味道特别浓郁。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价汤底非常浓稠粘嘴，鸡汤味道特别浓郁，表面有油脂和胶质，并认为这是好汤。
所在记录协成海鲜火锅
视频时间0:45–1:13
价格依据视频中提到