宁乡 · 小山坡 · 具体分店待确认
水煮山塘雄鱼
菜品价格¥93.6视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南宁乡
主要食材
山塘雄鱼紫苏
烹饪方式
水煮煨汤
味型
鲜香咸鲜辣草本香清鲜
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：以当地山塘雄鱼为主要食材，采用水煮并突出紫苏风味，属于地方餐馆常见的地域性鱼类菜肴，不足以判定为传统经典。
博主推荐程度
推荐评价称鱼肉鲜嫩、汤底浓郁，紫苏清香突出，整体咸鲜微辣，喝完汤后感觉舒服并发汗。
这道菜怎么样
视频中提到鱼肉鲜嫩，汤底浓郁，紫苏的清香味突出。整体咸鲜微辣，喝完汤后感觉浑身舒服并发汗。
所在记录小山坡
视频时间3:43–4:39
价格依据视频中提到