
中山 · 荔苑隆都菜馆 · 具体分店待确认
双黄沙溪芦兜粽
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:较高菜系/地域
广东中山沙溪
主要食材
糯米猪肉咸蛋黄红豆芦兜叶
烹饪方式
包馅/卷制蒸
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软糯软偏干
其他特点
地方特色传统技艺传统做法
分类依据:粽子属于传统米食和包裹蒸制的主食类点心;“沙溪芦兜粽”具有明确地域名称,双黄、肉和红豆体现了具体传统馅料组合。
博主推荐程度
推荐香气足、肉香明显,红豆增加口感,蛋黄数量多且呈沙质口感;虽然一只28元略贵,但整体好吃。
这道菜怎么样
视频中提到香气足,肉香明显;红豆增加了口感,蛋黄数量多且呈沙质口感。味道好,但价格略贵。
所在记录荔苑隆都菜馆
视频时间0:53–1:32
价格依据视频中提到