城市待确认 · 贤合庄 · 具体分店待确认
双椒牛肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉辣椒
烹饪方式
水煮腌／渍
味型
辣鲜香
口感
嫩弹
其他特点
突出食材连锁标准化
分类依据：火锅店的腌制牛肉涮品，双椒是调味和命名特征，整体属于现代标准菜单单品。
博主推荐程度
推荐主播评价“牛肉嫩弹”“还可以还可以”，虽指出可能用食粉浆制且没有特殊味道。
这道菜怎么样
视频中提到肉质嫩弹但不脆，主播推测这种状态是用食粉浆制出来的；没有特殊味道。
所在记录贤合庄
视频时间1:46–1:58
价格依据暂缺