徐州 · 苏宁凯悦·享悦中餐厅 · 具体分店待确认
红烧羊肉狮子头
菜品价格¥144.1视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬
主要食材
羊肉
烹饪方式
烧／焖包馅／卷制
味型
鲜香咸鲜
口感
软偏干
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：狮子头是具有稳定传统烹饪身份的经典菜式；本品为羊肉版本，仍沿用狮子头和红烧的传统菜式框架。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为味道咸香尚可，但口感粉渣状、像豆腐渣，缺少狮子头应有的颗粒感，并总结为“不太好吃的羊肉丸子”。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：口感不佳，肉质过于细腻成泥，呈粉渣状，像豆腐渣，与传统狮子头的颗粒感不符。味道尚可，咸香。
所在记录苏宁凯悦·享悦中餐厅
视频时间0:42–0:45
价格依据视频中提到