重庆 · 李杰一家三口·家庭串串香 · 具体分店待确认
牛蛙
菜品价格¥8视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
重庆川渝
主要食材
牛蛙
烹饪方式
水煮
味型
鲜香清鲜
口感
嫩弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：牛蛙作为重庆串串火锅中的地方日常涮食，主要采用锅中涮煮，菜品身份来自整体串串餐饮语境。
博主推荐程度
推荐评价称牛蛙很新鲜，吃着鲜嫩，肉质有弹性；总结中也肯定店家食材新鲜。
这道菜怎么样
视频中提到牛蛙被评价为新鲜、鲜嫩，肉质有弹性；在口味较重的锅底中仍能辨别出食材的新鲜度。
所在记录李杰一家三口·家庭串串香
视频时间2:21–2:22
价格依据视频中提到