扬州 · 扬州迎宾馆·山餐厅 · 具体分店待确认
扬州炒饭
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜扬州
主要食材
米饭炒饭配料
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜香气突出
口感
软弹偏干
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：扬州炒饭是具有稳定名称和地域身份的传统米食，作为本顿宴席的主食上桌。
博主推荐程度
推荐博主称配料明显更多，米饭蓬松宣软、颗粒分明有弹性，味道鲜甜并明确表示好吃。
这道菜怎么样
视频中提到配料较多，米饭蓬松宣软、颗粒分明且有弹性，味道鲜甜。
所在记录扬州迎宾馆·山餐厅
视频时间4:13–4:15
价格依据暂缺