味
北京 · 尹三豆汁 · 具体分店待确认
豆汁
菜品价格¥3视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
绿豆
烹饪方式
发酵
味型
酸香气突出
口感
软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：北京传统早餐中的标志性发酵饮品，本集以北京传统特色小吃和早餐店语境介绍，具有稳定的传统身份；酸味接受度分化明显。
博主推荐程度
推荐作者称爱喝这口的人“几天不喝就想”，并说可以来尝尝；但也提醒第一次喝的人可能不太能接受，这家豆汁“特别酸”。
这道菜怎么样
视频中提到豆汁酸味明显，喜欢这种口味的人会惦记，不习惯或第一次饮用的人可能难以接受。
所在记录尹三豆汁
视频时间0:39–4:39
价格依据视频中提到