烟台 · 万盛合 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东鲁菜
主要食材
海参大葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软软糯弹
其他特点
公认经典地方特色传统做法
分类依据：葱烧海参是具有稳定传统身份的鲁菜经典菜，视频明确将其与传统鲁菜正餐及商务餐厅环境联系在一起。
博主推荐程度
推荐博主称其汁能挂住，海参绵糯带小小的脆，烧味好且葱香足；虽比北京某家差一点，仍评价为“非常非常好了”。
这道菜怎么样
视频中提到博主描述酱汁能够挂住，海参口感绵糯并带有少许脆感，葱香味足、烧制味道较好；同时提到海参略有一点硬，并认为整体表现略逊于北京某家，但总体评价较高。
所在记录万盛合
视频时间3:04–3:42
价格依据视频中提到