上海 · 福1088 · 具体分店待确认
传统八宝辣酱
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
瘦肉丁杏鲍菇笋丁香菇丁
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜辣香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：菜名明确标注“传统”，八宝辣酱也是上海菜中具有稳定名称和传统身份的复合炒菜，本餐中承担下饭配菜角色。
博主推荐程度
推荐视频明确称其为“下饭菜”，评价酱香甜口微辣、“数一数二”和米饭搭配，并说“挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到包含杏鲍菇、瘦肉丁、笋丁和香菇丁等食材，酱香甜口、微辣，适合搭配米饭。视频中评价为好吃。
所在记录福1088
视频时间3:32–4:09
价格依据视频中提到