城市待确认 · 一楼一饭店 · 具体分店待确认
手剁梅菜蒸肉饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜
主要食材
猪肉梅菜马蹄
烹饪方式
蒸
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩有嚼劲
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：蒸肉饼是广东家庭餐桌常见的家常菜，视频也强调调味简单、突出肉粒和马蹄口感。
博主推荐程度
推荐视频称肉粒切得大、加入马蹄后很有口感，并评价“好吃啊这个肉饼”，但指出没吃出明显梅菜味。
这道菜怎么样
视频中提到肉粒切得较大，加入马蹄，口感有一定咀嚼感，主要是酱油和香油味；视频明确指出没有吃出明显的梅菜味。
所在记录一楼一饭店
视频时间0:39–0:40
价格依据暂缺