北京 · 东四民芳家常菜 · 具体分店待确认
腊八蒜烧肥肠
菜品价格¥88视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
肥肠腊八蒜
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
有嚼劲嫩
其他特点
简单烹制时令限定
分类依据：肥肠配腊八蒜烧制，属于普通家常餐桌和家常菜馆中的内脏菜，没有明确的经典菜系或高端宴席证据。
博主推荐程度
评价有好有坏博主指出肥肠仍有脏器味，认为这道菜“稍微差一点”，但也表示“整体不错”。
这道菜怎么样
视频中提到肥肠内部没有明显腊八蒜味，腊八蒜可能是在出锅时加入，仍有脏器味，整体表现一般但并非完全不可接受。
所在记录东四民芳家常菜
视频时间1:04–1:17
价格依据视频中提到