潮州 · 韩上楼 · 具体分店待确认
龙腾四海
菜品价格¥1,265视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
龙虾鸡蛋虾肉小葱葱头松子彩椒
烹饪方式
炒蒸其他做法
味型
鲜香咸鲜清鲜香气突出
口感
嫩弹绵密
其他特点
宴席／正式餐饮本店招牌现代呈现突出食材
分类依据：使用高价龙虾并采用滑炒、蛋羹和底部配料组合呈现，符合大型商务餐厅的正式高档菜定位；视频未明确说明为创新菜。
博主推荐程度
推荐作者称龙虾肉嫩滑弹、味道鲜，整体咸鲜，底部配料越嚼越香，并评价“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到龙虾肉嫩滑、有弹性且味道鲜；滑炒的勾芡使口感顺滑，配料整体为咸鲜口，底部垫料越嚼越香，整体被评价为好吃。
所在记录韩上楼
视频时间1:55–2:36
价格依据视频中提到