徐州 · 老家地锅 · 具体分店待确认
香菜馓子
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徐州
主要食材
馓子香菜糖醋香油
烹饪方式
炸凉拌
味型
酸甜辣香气突出浓郁
口感
酥脆偏干
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：馓子是长期形成、主要作为即食小吃的传统油炸食品；视频明确提到徐州馓子出名，且本次以香菜、糖醋等调味作为一道菜上桌。
博主推荐程度
推荐评价者称其入口相当酥脆，酸甜、麻和香油香味协调，糖醋减轻油腻，吃着很香、很酥、很脆且有回味，并称小馆能调出这个味挺不容易。
这道菜怎么样
视频中提到评价者描述馓子入口相当酥脆，带有酸甜、麻辣和香油香味；糖醋味减轻了油炸食品的油腻感，整体吃起来很香并且有回味。
所在记录老家地锅
视频时间0:23–0:37
价格依据视频中提到