
宁波 · 状元楼 · 具体分店待确认
宁波烤菜
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:中等菜系/地域
宁波
主要食材
菜干干菜香油
烹饪方式
凉拌
味型
甜咸鲜香气突出
口感
酥脆纤维感
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据:菜名直接带有宁波地域标识,视频明确将其作为凉菜食用,并描述为泡发菜干后拌制,符合地方日常特色菜而非高档主菜。
博主推荐程度
推荐视频称其“好吃”“挺好”,总结时又说这道烤菜“挺有特点”“挺不错”。
这道菜怎么样
视频中提到这道凉菜被描述为类似泡过并拌制的菜干,带小甜咸口和香油味,口感有嘎吱感;视频评价其好吃且有特点。
所在记录状元楼
视频时间1:14
价格依据视频中提到