上海 · 绿波廊 · 具体分店待确认
蟹粉小笼
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
上海
主要食材
蟹粉猪肉面皮姜
烹饪方式
蒸包馅／卷制
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
软多汁嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：小笼属于上海传统面点，本次作为绿波廊点心食用；蟹粉馅和薄皮特征明确。
博主推荐程度
评价有好有坏评价为“还行一般的，不是特别出彩”，但认可皮薄、蟹粉猪肉馅，且认为整体“过得去”。
这道菜怎么样
视频中提到整体表现一般，不是特别出彩。皮很薄，馅由蟹粉和猪肉调制，但姜味不明显。
所在记录绿波廊
视频时间0:18–0:59
价格依据视频中提到