安顺 · 夺夺粉火锅 · 店名待确认
糟辣椒蛋炒饭
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州
主要食材
米饭鸡蛋糟辣椒
烹饪方式
炒
味型
酸辣鲜香香气突出
口感
偏干嫩
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：这是以贵州糟辣椒调味的家常蛋炒饭，既有日常炒饭属性，又体现贵州糟辣椒的地方风味，适合作为本顿主食。
博主推荐程度
推荐视频称饭炒得不错、较香，糟辣椒带来发酵味和小小的酸辣味。
这道菜怎么样
视频中提到蛋炒饭被评价为炒得不错、较香，并带有轻微酸辣味。
所在记录夺夺粉火锅
视频时间3:44–3:56
价格依据视频中提到