齐齐哈尔 · 汇宾包子 · 具体分店待确认
干锅筋头巴脑
菜品价格¥59视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
牛筋头巴脑土豆
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜浓郁
口感
有嚼劲嫩软
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：这是普通餐馆常见的干锅肉类菜式，字幕没有提供明确的传统经典、地域传承或宴席高端证据；做法被描述为熟食回卤，整体更接近现代餐馆标准菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：博主认为像买来的熟食回来卤制，牛肉有明显不佳的肉味；仅评价土豆好吃，并总结菜做得中规中矩。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：菜品被评价为像买来的熟食切块后卤制，牛肉带有较明显的不佳肉味；其中土豆被评价为好吃。
所在记录汇宾包子
视频时间1:28–1:30
价格依据视频中提到