济南 · 德艺鲁菜 · 具体分店待确认
葱烧海参
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东鲁菜
主要食材
海参葱
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：葱烧海参是具有稳定名称和明确鲁菜身份的传统经典菜，海参与葱烧、烧汁构成其主要特征。
博主推荐程度
评价有好有坏海参品质尚可、口感软滑，但芡汁未能充分入味，且勾芡前锅中油稍多。
这道菜怎么样
视频中提到海参品质尚可，有一定的厚度。口味上是软滑的，但芡汁只停留在表皮，不够入味。勾芡前锅里油稍微多了一点。
所在记录德艺鲁菜
视频时间3:47–4:58
价格依据暂缺