味
成都 · 四华家常菜 · 具体分店待确认
水煮肉片
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川
主要食材
猪肉片刀口辣椒花椒蒜
烹饪方式
水煮
味型
辣麻鲜香香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：水煮肉片是具有稳定名称和四川风味身份的传统经典菜，本次在成都街边家常菜馆中以现做热菜形式呈现。
博主推荐程度
推荐主持人评价其“辣、香、麻”，肉片“非常有口感”“非常之新鲜”，并称刀口辣椒、蒜香和锅气都很足。
这道菜怎么样
视频中提到辣、香、麻，肉片口感好且新鲜，锅气足。
所在记录四华家常菜
视频时间0:29–1:07
价格依据视频中提到