株洲 · 土菜研究所 · 具体分店待确认
炒蒲公英
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖南
主要食材
蒲公英猪油
烹饪方式
炒水煮
味型
清淡香气突出苦
口感
嫩
其他特点
地方特色时令限定突出食材简单烹制传统做法
分类依据：视频明确说明是当季蒲公英，采用猪油煸炒后加水煮的简单做法，符合湖南土菜馆中的时令地方日常小菜。
博主推荐程度
推荐口播称蒲公英“挺嫩的清香味很足”，并明确评价“这整桌菜就这蒲公英最好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到时令蔬菜，使用猪油煸炒后加水煮制。口感嫩，清香味足，回口有轻微苦味，整体做法简单清爽，是整桌菜中最好吃的一道。
所在记录土菜研究所
视频时间4:05–4:29
价格依据视频中提到