哈尔滨双城 · 兰棱杀猪菜 · 具体分店待确认
小米拌饭
菜品价格¥4视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
东北菜哈尔滨双城
主要食材
小米东北熟酱香菜萝卜缨
烹饪方式
水煮凉拌
味型
鲜香咸鲜香气突出清鲜清淡
口感
软偏干
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：小米拌饭在本次东北正餐中承担主食角色，属于传统米食及家常拌食，配东北熟酱和蔬菜体现地域餐桌特色。
博主推荐程度
推荐博主称捞制的小米口感利落，拌东北熟酱、香菜和萝卜缨后“解油腻的，非常好”，并评价“不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价小米采用捞制而非蒸制，米粒口感利落；拌入东北熟酱、香菜和萝卜缨等食材，风味简单清爽，适合搭配杀猪菜解油腻。
所在记录兰棱杀猪菜
视频时间3:39–4:05
价格依据视频中提到