贵阳 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
酸汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
贵州
主要食材
酸汤木姜子辣椒
烹饪方式
煨汤
味型
酸咸鲜辣香气突出
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：贵州餐馆正餐中的地方酸汤，具有明确地域饮食辨识度，作为汤品上桌。
博主推荐程度
推荐博主说酸汤“喝着很舒服”，但同时提到有点咸、木姜子味明显且较辣。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为酸汤喝起来舒服，但味道偏咸、带有木姜子风味，而且辣度较高。
所在记录无名餐饮记录
视频时间0:26–0:36
价格依据暂缺