成都 · 周师饭店 · 具体分店待确认
藿香鲫鱼
菜品价格¥50视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
鲫鱼藿香
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香香气突出草本香
口感
嫩
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：字幕明确将其放在川菜语境中，并突出藿香这一四川风味元素；作为鱼类正餐菜具有地域辨识度，但评价显示其更像地方餐馆的日常特色菜，未充分体现经典名菜身份。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为藿香味很重、加藿香后有一点特色，价格也基本可以；但同时评价其不辣不麻、锅气不足、意思不大。
这道菜怎么样
视频中提到藿香味道很重，具有一定特色，但整体不辣不麻，锅气不够火爆，风味表现较普通。
所在记录周师饭店
视频时间1:56–2:26
价格依据视频中提到