西安 · 莲花餐饮 · 具体分店待确认
烧饼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
陕西
主要食材
面粉
烹饪方式
烘焙
味型
香气突出
口感
酥脆酥松
其他特点
地方特色传统技艺传统做法
分类依据：烧饼属于传统面食和主食面点；本次明确采用铁制吊炉现烤，具有陕西餐饮语境和传统制作特点。
博主推荐程度
推荐现烤、铁制吊炉烤制，评价为“烤得非常的酥”，刚出炉特别香。
这道菜怎么样
视频中提到烧饼为现烤，采用铁制吊炉烤制，口感非常酥，刚出炉时香味明显。
所在记录莲花餐饮
视频时间0:12–1:48
价格依据暂缺