呼和浩特 · 德顺源 · 具体分店待确认
油煎烧麦
菜品价格¥20视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
呼和浩特内蒙古
主要食材
羊肉大葱面皮羊骨汤
烹饪方式
蒸煎
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统做法
分类依据：以传统烧麦为基础再进行锅煎，仍是传统主食面点；油煎带来焦脆口感，但未显示出脱离传统烧麦的重构。
博主推荐程度
推荐评价称煎制后比蒸的“增加了口感”，底部有一层焦皮“更香”，羊骨汤带来的汤汁鲜味明显，并认为整体没有明显问题。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其馅料与蒸烧麦相同，但煎制后底部增加了一层焦皮，口感更丰富、更香；羊骨汤带来的汤汁鲜味明显。视频还指出新鲜现做有助于保留鲜味，并评价其没有明显问题。
所在记录德顺源
视频时间4:10–5:29
价格依据视频中提到