城市待确认 · 同仁堂粹和餐厅 · 具体分店待确认
九制陈皮恩格斯牛肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
恩格斯牛肉陈皮
烹饪方式
炖炸
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：使用高档牛肉并经过炖煮、过油和挂汁，售价588元，且整体处于商务型餐厅正餐场景，符合正式餐饮菜式。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称牛肉味道挺香，但没吃出酱汁与陈皮的明显关系，并评价有点贵。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价牛肉炖熟后切大块、过油再裹汁，牛肉味道挺香，但没有吃出酱汁和陈皮的明显关系；同时认为价格有点贵。
所在记录同仁堂粹和餐厅
视频时间1:34–1:57
价格依据暂缺